Etiketler: başarı hikayeleri

Açlıktan Michelin yıldızına / Hüseyin Özer’in hikayesi

StoryBox’ta bu hafta Tokat’tan Londra’ya uzanan bir hayat var… Anne babasının ayrılmasından sonra kabus gibi bir çocukluk yaşayan ve kendi ayakları üzerinde duran bir isim… Tokat’ta hayvanlarla, Ankara’da tuvalette, İstanbul’da kömürlükte uyumak zorunda kalan, tüm zorluklara rağmen pes etmeyen bir aşçı… İngiltere’de başladığı serüveninin 4. yılında ‘Sofra’ adında tüm ülkenin bildiği bir restoran açtı. İngiliz Kraliyet Ailesi’ne de Türk yemeklerini yedirmeyi başardı. Michelin Yıldızı...

131 Yıllık Büryancı | Kuyudan Çıkan Müthiş Lezzet

Siirt’in meşhur büryan kebabını İstanbul Fatih’e taşıyan 4. kuşak temsilcisi Levent Avcı, 4 masalık küçük işletmesini zaman içinde büyüterek dünyaca ünlendirmeye devam ediyor. Kuyunun içinde pişirilmesiyle herkesin ilgi odağı büryan kebabı ve perde pilavıyla kültür mirasına devam eden Şeref Büryan’ın hikayesi Gurmoss’ta! Videoyu aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz… https://www.youtube.com/watch?v=Dg2B0f1VU2M

Ailesine isyan eden bir ağa kızının hikayesi

StoryBox'ın bu haftaki konuğu Begüm Özdoğularlı… İstanbul Sarıyer'de 5 yıl önce kurduğu Doğru Odak Okulları ile modern köy enstitüsü anlayışına imza atan Begüm Özdoğularlı, çocukluk döneminde yaşadıklarından geldiği sürece kadar tüm detayları anlattı. Bir ağa kızı olan ve tüm engellere rağmen hayalini kurduğu işlerde hedefine ulaşan Özdoğularlı, "Aile hayatı anlamında şanslı değildim. Babam varlıklı bir aileden geliyor. Ya bu aileyi terk edip yeni bir...

Esnaf olamadı, en büyük patron oldu / Erol Bilecik’in hikayesi

Türkiye'de henüz Kahramanmaraş merkezli depremler yaşanmamıştı ve Storybox'ta konuğumuz Index Grup'un kurucusu Erol Bilecik olmuştu. Hatay'da doğan ve babası mobilyacı olan Erol Bilecik, röportajımızda sıfırdan kurduğu ve 2 milyar dolar ciroya ulaştırdığı Index Grubun hikayesini anlatırken, sıklıkla da kendi şehri olan Hatay'dan bahsetmiş ve şehrinin kendi karakterini nasıl biçimlendirdiğini anlatmıştı. Kadim kentine her fırsatta giden ve anlata anlata bitiremediği Hatay büyük bir felaketle...

13 yaşında iki şişle kokoreççiliğe başlayan Aslanboğa’nın hikayesi

Erdal Aslanboğa, henüz 13 yaşındayken Balıkesir’de iki şişle kokoreç işine başladı. Daha çocuk yaşta kafasına koymuştu, “Mesleğimde Türkiye’nin en iyisi olacağım” diyordu. Bu hayal çok da uzun sürmedi. Lezzeti ve farklı sunumlarıyla ülkenin sayılı kokoreççilerinden olmayı başardı. Lezzetinin sırrını ‘’İyi bir kokoreç için Balıkesir ürünü olması lazım’ cümlesiyle ifade eden ’ Erdal Aslanboğa’nın hikayesi ChefStory’de… Videonun tamamını aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz... https://www.youtube.com/watch?v=IUoFJ5QbElM

Gece gündüz konteyner üretiyorlar / Fiyatları düşürdüler

Deprem felaketinin ardından en çok konuşulan konuların başında konteyner geliyor. Devlet kurumları ile birlikte sivil toplum kuruluşları, deprem bölgelerine konteyner yardımı yapmaya devam ederken, bu işin üreticisi olan Hekim Holding Hazır Yapı Grubu, StoryBox’ın bu haftaki konuğu oldu. Şirketin genel koordinatörü Mustafa Tolunay, konteynerların üretim sürecinden kullanım şartlarına, fiyatlarından deprem bölgesine gönderdikleri ürün sayısına kadar birçok konuya değindi. Haberin devamını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=-ixzFrfNQgI

Param yoktu ama hayallerim vardı / Dünya devi Turaş’ın hikayesi

Bugün Storybox'ta sizlere evsel ve endüstriyel pişiriciler için gaz armatürleri üreten ve kendi alanında dünyanın en büyükleri arasında yer alan Turaş'ın ve dolayısıyla kurucusu Ahmet Turan'ın hikayesini anlatacağız. Tekirdağ'ın Saray ilçesinin Demirler köyünde 1943 yılında doğan Ahmet Turan, büyük bir fakirlik içerisinden hayalleri sayesinde kendisini kurtarabilmiş ender insanlardan. Savaşlarla, yoklullarla ve kayıplarla boğuşmuş Bulgaristan göçmeni bir aile olan Turhan Ailesi, 1934 yılında Türkiye'ye gelenlerden. Bulgaristan'dan...
00:10:54

Helikopter Pisti Olan Dönerci / Serkan Usta’nın Hikayesi

Henüz 5 yaşındayken Muş’tan İstanbul’a gelen “Dönerci Serkan Usta” olarak bilinen Serkan Mutlu, Kanada, Çin, Afganistan, Rusya, İran başta olmak üzere 100’ü aşkın ülkede çalıştı. Özellikle Suudi Arabistan’da 8 milyon dolara ortağı olduğu döner restoranıyla sektörde büyük ses getirdi. Türkiye’ye döndükten sonra Etiler’de büyük bir döner restoranı açan Serkan Mutlu, başarı hikayesini ChefStory izleyenleri için anlattı. Videonun tamamını aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=FlwEun2P1-s
00:11:12

Her Şey Bir Izgara İle Başladı / İstanbul’a Damga Vuran Akın Balık

Akın Timur, 1992 yılında bir mangal ve bir tabure ile kurulan Akın Balık'ın hikayesini ChefStory'de anlattı. O yıllarda Karaköy’e taşınan balık pazarında babasının balık pişirerek bu sektöre girdiğini söyleyen Timur, "Ben önce balık pişirmeyi öğrendim, sonra salata yapmayı öğrendim, sonra meze yapmayı öğrendim, sonra servis yapmayı öğrendim, sonra sahibi olduk.” diyor. Videonun tamanını aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=crUIK9utBlE
00:15:56

Yerli Motor Üretiyor, Hollywood’a Satıyor / Tarhan Telli

Tarhan Telli, Mardinli Tellioğlu ailesinin 11. kuşaktaki tek varisi. Varlıklı bir aileden gelmesine karşın 13 yaşından itibaren hayalini gerçekleştirmek için ailesinin tüm itirazlarına ve 'ağanın torununun oralarda ne işi var' sözlerine karşın oto sanayilerinde çalışan Telli, TT Custom markası ile tüm dünyada aranan bir insana dönüşmüş durumda. Telli'nin ürettiği kişiye özel motosikletler Hollywood'dan dahi alıcı buluyor, büyük prodüksiyonlarda kendini gösteriyor. Telli, bir tutkunun peşinden...