Etiketler: ciğer-i ala

00:10:12

İki Ay Dayanamazsın Dediler ABD’ye Bile Şube Açıyor / Ciğer-i Ala

Bilal Şahin henüz 16 yaşında bir çocukken, ticarete atıldı ve rotayı Uzak Doğu pazarına çevirdi. Bir gün kaldığı otelin altındaki Japon restoranının mutfağına girdi ve ciğer yapmaya başladı. İstanbul Bahçelievler’de 300 kişilik Ciğer-i Ala restoranı açan ve “Edirne’den bize ciğer yemeğe gelenler var” diyen Bilal Şahin, hikayesini ChefStory’ye anlattı. Röportajı aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz… https://www.youtube.com/watch?v=uF1MDrviaTI