Etiketler: kahve

Kahve profesörü Sam Çeviköz / “En iyi kahve 14’üncü günde içilir”

Avustralya'da 48 sene yaşadıktan sonra 9 sene önce Türkiye'ye gelip kahveciliğe devam eden Sam Çeviköz, tam bir kahve gurmesi. Kahve konusuna baştan uca hakim olan ve işletmeciliğinin yanı sıra aynı zamanda barista eğitmenliği de yapan Çeviköz, işin sırlarını Gurmoss'ta anlattı. Çeviköz ile yapılan röportajı aşağıdaki videoda izleyebilir veya aşağıda okuyabilirsiniz… https://www.youtube.com/watch?v=0wRTHYsKgDg İstanbul doğumlu olmasına karşın 7 yaşında ailesi ile Avustralya'ya taşınan Sam Çeviköz, bu uzak kıtada...