Etiketler: video

Çobanlıktan Türkiye’nin et krallığına

Erzurum’un Horasan ilçesinin küçük bir köyünde dünya gelen Mehmet Emin Arslan, 7 yaşındayken çobanlığa başladı. “Ne başka bir seçeneğim ne de yapabileceğim bir iş vardı. Çobanlık kaderimizdi” diyen Arslan, 12 yaşında İstanbul’a geldi. Babasıyla bir zamanların meşhur mezbahası Sütlüce’de çalışmaya başlayan Arslan, 3 yıl sonra kendi şirketini babasının üzerine kurdu. “O zamanlar tüm hayalim haftada 10 büyükbaş hayvanla iş yapabilmekti” diyen Erzurumlu işadamının şirketin...

Kapısız dükkandan başlayan hikaye / Şadan Saat’in 55 yıllık öyküsü

Küçük yaşta ailesiyle birlikte Yunanistan’ın İskeçe kentinden İstanbul’a gelen Şadan Çetin’in hayatı zorluklarla başladı. O diğer çocukların aksine çalışmak ve para kazanmak zorundaydı… Hayat ne ona ne de ailesine merhamet etti.. Sinemada yerleri süpürdü, gazoz sattı, yeri geldi buz gibi soğukta gazete dağıtarak ailesine katkıda bulundu. Hıçkıra hıçkıra gözyaşları içinde yaşadığı zorlukları anlatan Çetin, kapısı olmayan 1 metrekarelik bir hanın köşesinde saat tamirciliğine başladı....

Erkek sektörünün kadın patronu / Sıfırdan zirveye

Storybox’ta bu hafta izleyeceğiniz isim, erkek egemen bir sektörde Türkiye’nin ilk ve tek yerli fan üreticisi Yaşar Demirci… Maddi imkansızlıklardan dolayı çocukken su satan, büyüdüğünde ise üniversiteye bile gidemeyen Demirci’nin hayatı, hep zorluklara göğüs germekle geçti. Bunlarla da kalmadı, annesinden borç alarak kurmuş olduğu şirkette ortakları hisseni vermedi, galerici arkadaşı iş yapma vaadiyle dolandırdı… Tüm bu olumsuzluklara rağmen yılmayan ve gecesini gündüzüne katarak çalışan,...

İstanbul’un ilk yoğurtçusu / 4 kuşaktır devam ediyor

Erzincan’dan gelen Özdemir ailesinin sütçülük hikayesi yaklaşık 100 yıl önce Beyazıt’ta başladı. Sütten sonra işin içine yoğurt, tereyağı, kaymağı da katarak 4 kuşaktır bu işe devam eden Özdemirler Süt ve Süt Ürünleri'nin Kumkapı, Nişanca’da devam eden hikayesini 3. kuşak dükkan sahibi Ali Özdemir Gurmoss’a anlattı. https://www.youtube.com/watch?v=wcoUDrYOzio

Şanlıurfa’nın pamuğu dünya devlerine gidiyor / Rubenis Tekstil’in hikayesi

Bu hafta Storybox'ta Şanlıurfa'nın en büyük tesislerinden biri olan Rubenis Tekstil'in patronu Osman İpek'in hikayesi var. Ağrı'da doğduktan sonra İstanbul'a gelen ve 7 yaşından itibaren ticaretle haşır neşir olan İpek, kazandığı paralarla 2013 yılında Şanlıurfa'ya bir iplik fabrikası kurmaya karar verir. O dönem yaklaşık 100 milyon dolarlık yatırımla hayata geçen tesis şimdilerde 3 fabrika ile dünyanın en büyük markalarına üretim yapıyor, Şanlıurfa'nın eşsiz pamuğu...

Bir mektupla doğan Desa efsanesinin hikayesi

Storybox’ta bu hafta izleyeceğiniz isim DESA Deri Sanayi Yönetim Kurulu Başkanı Melih Çelet… 1972 yılında deri ürünleri satan ABD’li bir üreticiye yazdığı mektupla yolları kesişen Çelet’in hayatı bir anda değişti. Numune olarak yaptığı 3 kadın çantası ‘DESA efsanesi’nin başlangıcı oldu. Türkiye’de (3) ve İtalya’da fabrikaları bulanan DESA, Düzce’deki tesislerinde Prada başta olmak üzere Miu Miu, Furla, Chanel gibi tanınmış markalara ürün gönderiyor. Amerika’dan Japonya’ya,...

135 yıllık Gazyağcı Furun Kebap’ın hikayesi

Bundan tam 135 yıl önce “Gazyağcı” lakabını alan Ali Usta, Konya’da küçük bir işletme açar. Kendine özgü tandır altında pide ve kuru soğanla servis eder. Ali Usta’nın “Furun kebabı” adını verdiği tandıra civar köylerden müşteriler akın eder. Konya’nın ilk furun kebapçısı olarak tarihe geçen “Gazyağcı”nın 5’inci kuşak temsilcisi Hüseyin Karayağız, günümüzde bu eşsiz lezzeti yaşatıyor. İlk günkü reçeteyi hiç değiştirmeyen Karayağız’ın asırlık hikayesi ChefStory’de Videoyu...

Elektriksiz köyden teknoloji üssüne Cannovate’in hikayesi

Türkiye'de bazı firmalar var ki son tüketiciye hitap etmediği için adları pek duyulmaz ama kendi sektörlerinde adeta birer dev olmuşlardır. Kastamonu'nun bir köyünde doğan ve elektriği ilk kez 11 yaşında gören Can Gür'ün kurduğu Canovate de onlardan biri. ODTÜ'den mezun olduktan sonra askerde Türkiye'nin savaş gemilerini onarması ile başlayan yolculuk onu ve şirketini bir yüksek teknoloji merkezi haline getirmiş durumda. Can Gür, 80 ülkeye...

Türkiye’nin ilk ‘ramen’cisi / Koreli komşu ile başlayan macera

Çocukken Güney Koreli komşusundan etkilenen Caner Demiray’ın, o günlerde yediği Uzak Doğu yemekleri hayatının vazgeçilmezi oldu. “Arkadaşlarım çizgi film izlerken ben yemek programları izliyordum” diyen Demiray, her gittiği yerde Kore, Çin ve Japon mutfaklarını deneyimledi. Gastronomi mezunu olduktan sonra Nişantaşı’nda Türkiye’nin ilk ramen restoranını açan Caner Demiray’ın hikayesi ChefStory’de… Videoyu aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz… https://www.youtube.com/watch?v=C3Mt5KQRowU

Uzaya roket gönderen Türk / İlk yerli uzay motorunu üretti

Storybox’ta bu hafta dünyaca ünlü bilim adamı Delta V firmasının kurucusu Arif Karabeyoğlu’nu ağırladık. Çocukluk hayalini gerçekleştirmek için ABD’nin Stanford Üniversitesi’ne giden Karabeyoğlu, hibrit roket motorlarında parafin kullanarak dünyada bir ilki gerçekleştirdi. Klasik yakıtlara göre 3 kat daha hızlı yanan parafini roketlerde kullandı, uzay teknolojisinde kuralları yeniden yazdı. Vatan hasretiyle yanıp tutuşan Karabeyoğlu, 22 yıl aranın ardından Türkiye’ye döndü. 2016’da Delta V şirketini kuran...