Tekirdağ Köftesi’nin Kralı / Dünyaya Köfte Satan Özcanlar Köfte

“Tekirdağ” denilince akla gelen ilk isim kuşkusuz Özcanlar Köfte… 1953 yılında önce Hacıköylü Hüseyin Efendi’nin yanında ayağında kartondan ayakkabılarla çıraklığa başlayan İsmail Özcan, 7 yıl sonra kendisine 5 masalı köfteci dükkanı açar. Gecesini gündüzüne katarak çalışır. 1970’li yılların başında dükkanını merkeze taşır. Gelecekte işleri devralacak oğlu Mestan Özcan da ilkokul öğrencisiyken babasının yanında işi öğrenmeye başlar. Babasından devraldığı bayrağı ileriye taşıyan Mestan Özcan, 5 masayla kurulan Özcanlar Köfte’yi günümüzde, 5 şubeli, 4 bin metrekare kapalı alana sahip, günde 20 ton Tekirdağ köftesi üreten bir fabrikaya dönüştürür.

Videonun tamamını aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz

spot_img

SON YAZILAR

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR