Etiketler: KARS

Kars’ın Nuran Ablası / Kaz eti ile kadınların hayatını değiştirdi

Nuran Özyılmaz, 1990’da bileziklerini satıp, iş hayatına atıldı. Önce tekstil işine girdi. Daha sonra 4 masalı ufak bir dükkanda yemek yapmaya başladı. Şehirde yöresel anlamda açık olduğunu fark eden Özyılmaz, Kars Kaz Evi ile adını yalnızca Türkiye’de değil birçok ülkede de duyurdu. Yörede kaz yetiştiriciliğinin gelişmesinde ve şehrin bir turizm kentine dönüşmesinde büyük emeği olan Özyılmaz, “Yaptığım işte kendi yokluğumla yola çıktım fakat o...