Etiketler: remzi kömür

Burada fazla yiyene yemek yok / Kömür Restoran’ın hikayesi

İstanbul Fatih’te dünyaya gelen Remzi Kömür, başta babaannesi ve babası olmak üzere büyüklerinden yemek yapmasını öğrendi. Kocamustafapaşa’da ilk balıkçı dükkanını açtı. O 26 kişilik dükkan hiçbir zaman boş kalmayınca işi büyütme kararı aldı. Daha sonra Fatih’te ardından 7 sene önce de Başakşehir’de soyadını verdiği bir restoran açan Kömür, her gün yaptığı yüzlerce ev yemeğiyle müşterilerine hizmet veriyor. “Malzeme bu işte en önemlisi” diyen Remzi...