Etiketler: sol3

Seven Hill Markası Nasıl Kuruldu? Neden Battı? Patronu Her Şeyi Anlattı…

Şimdiye kadar bizde sıfırdan zirveye çıkanların başarı hikayelerini izlemeye çok alıştınız ancak bu sefer bambaşka bir hikaye ile karşınızdayız. Bu bir sıfırdan zirveye değil, zirveden sıfıra inişin hikayesi. Kısa süre içerisinde 200 milyon dolarlık bir büyüklüğe ve yaklaşık 2 bin kişilik istihdama ulaşarak hazır giyimde Türkiye'nin en büyükleri arasına giren Seven Hill'in batışının hikayesi... Henüz 26 yaşındayken dev bir marka yaratan Hüseyin Özbek, en...

Zeytinburnu’dan Space X’e / Elon Musk’la çalışan Samet Saray’ın hikayesi

Samet Saray… Zeytinburnu’nda doğup büyüdü… “Büyüyünce ne olacaksın” sorusuna hep “Pilot” olarak cevap veren bir çocuktu. Hayallerini gerçekleştirmek için Türk Hava Yolları’nda teknisyen olarak görev aldı. Hiç duymadığı Green Card’a başvurduktan sonra hayatı değişti, ABD’ye yerleşti. Hep büyük düşünüyordu, büyük de oynadı… Dünyanın en zengin insanı Elon Musk’ın sahip olduğu SpaceX’e attığı mail sonrası işe kabul edildi. 3 yıl roketler ve uzay mekiğinin üzerinde...

Köftede 70 yıllık formül / Kemal Sunal filmine ismini verdi

Meraklı Köfteci… Türk sinemasının efsane ismi Kemal Sunal’ın beyaz perdeye taşıdığı, hepimizin belleğinde yer etmiş bir klasik… Peki o filmi, rahmetli Sunal’ın Tuzla’daki bir köfteciden esinlenerek film haline getirdiğini biliyor muydunuz? Bu hafta izleyeceğiniz isim, işte o 70 senelik Meraklı Köfteci’nin 3’üncü kuşak temsilcisi Kaan Ersöz… İspanya’da harika bir hayat sürerken sırf “Bir geleneği devam ettirmek” adına tüm kariyerini bırakarak Tuzla’daki dükkanın başına geçen...

Para sihirbazı Mert Başaran / ‘Küçük paraları asla küçümsemeyin’

Storybox'ın bu haftaki konuğu Mert Başaran, zengin bir dedenin hiç çalışmamış ve tüm paraları bitirmiş olan oğlunun çocuğu. Küçük yaşta zenginliği, sonrasında da yoksulluğu en yakından gören Başaran'ı bu ekranlara taşıyan ise henüz 37 yaşında olmasına rağmen tüm finansal özgürlüğünü kazanmayı başarmış olması. Küçük yaşlardan itibaren ufak paralarla sadece gayrimenkul ve hisse alım satımı yapan Başaran, bunun olabilirliğini tüm Türk halkının anlamasını istiyor ve...

Restorancılıktan nasıl para kazanılır? / Murat Bozok anlatıyor

Dünyaca ünlü Şef Gordon Ramsay ile 6 yıl çalıştıktan sonra Türkiye’ye gelerek pek çok ünlü restoranın fikir babası ve şefi olmayı başaran Murat Bozok, artık yeni açılan restoranlara danışmanlık veriyor. Türkiye’nin en iyi şeflerinden biri olan Murat Bozok, mekan açmak isteyen yatırımcılar ve kendi restoranını açmak isteyen genç şeflere verdiği çok önemli tavsiyelerini Gurmoss’la paylaştı. Videoyu aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz… https://www.youtube.com/watch?v=efguk8jaJk0

Bafra Pidesinin sırrı / Katar devi ortaklık için masaya oturdu

“Pide” denilince akla gelen ilk isimlerden birisi elbette Bafra… Samsun’un şirin ilçesi Bafra’da dünya gelen girişimci Fatih Aşçı, memleketinin lezzetini İstanbul’a taşıdı. Başakşehir’de ve Kuzey Marmara Otoyolu Kurnaköy – Akyazı Tem arasındaki ilk dinlenme tesisinde dev bir restoranla hizmet veren Aşçı, Bafra’ya ait coğrafi işaretle tescilli olan lezzetin sırlarını ChefStory izleyenleri için anlattı. Videonun devamını aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz… https://www.youtube.com/watch?v=UEi1Mcv7Xtk&t=444s

46 yıllık Safranbolu Lokumcusu / Bütün dünyaya lokum satıyorlar

ChefStory’nin bu haftaki konuğu Meşhur Safranbolu Lokumcusu’nun ikinci kuşak temsilcisi Erman Eren… Eren çocuk yaşta babasından öğrendiği lokumun tadını değiştirmeden bugünlere getirdi. O yaşlarda öğrendiği 3-4 çeşit lokumu günümüzde 150’ye çıkaran ve bugün ABD başta olmak üzere, Afrika, Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine gönderen Erman Eren’in hikayesi ChefStory’de… 1960 yılında Eskişehir'de doğan Erman Eren, ailesiyle birlikte bir sene sonra İstanbul'a, oradan da Yalova'ya taşınır. Ancak...

Köfteci Ramiz’in Makedonya’dan başlayan hikayesi / Asırlık köfteci

Tam 95 sene önce Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden Ramiz Taşkınlar, Manisa Akhisar’da bir lokantada çalışmaya başladı. Bir süre sonra memleketinin köftesini yapmak için borç harç bir dükkan tuttu. Limon sandıklarını masa yaptı, zücaciyeden çatal, bıçak ödünç aldı. Kısa sürede meşhur oldu ve “Köfteci Ramiz” adıyla anılmaya başladı. Köfteci Ramiz vefat edince, 4 oğlu işi devraldı. 2000 yılında açtıkları ikinci şubeyle büyümeye başladılar. Bugün yurt...

Amerikan medyası yazdı, efsane oldu / Karadeniz mutfağının bir numarası

Rize’de dünyaya gelen Hızır Keskin, ilkokul çağlarında anne acısıyla sarsıldı. Şirin ilçe Çayeli’nde yaptığı pideleri satarak kendi ayakları üzerinde durmaya çalıştı ancak anne acısından bir nebze kurtulmak için İstanbul’a geldi. Hem okuyup hem çalışan Keskin, 30’lu yaşlarda Hayvore, lazcada “Ben buradayım” anlamına gelen bir lokanta açtı. Kısa sürede eşi Şirin Hanım’ın desteğiyle lokanta, adeta ünlülerin buluşma noktası oldu. Hayvore, lezzetiyle hem dünya basınında hem...

Dikey tarımla gelen mucize / Topraksız tarım fabrikası

StoryBox’ta bu hafta Plant Factory’nin kurucu ortağı Halil Beşkardeşler var… İzlediği bir YouTube videosundan ilham alarak, tarım sektörünü hiç bilmeden ortaklarıyla beraber uzun araştırmalar sonucu kapalı dikey tarım sistemleri işine giren Beşkardeşler, kapalı dikey tarımın işleyişinden, geleneksel tarımla arasındaki farklara kadar birçok konuya değindi. “Türkiye’de olabildiğince herkese sağlıklı ürünleri ulaştırmayı hedefliyoruz” diyen Halil Beşkardeşler, aynı zamanda bu tarım faaliyetinin eğitimini de veriyor. İstanbul'da lüks...