Siirt’in meşhur büryan kebabını İstanbul Fatih’e taşıyan 4. kuşak temsilcisi Levent Avcı, 4 masalık küçük işletmesini zaman içinde büyüterek dünyaca ünlendirmeye devam ediyor. Kuyunun içinde pişirilmesiyle herkesin ilgi odağı büryan kebabı ve perde pilavıyla kültür mirasına devam eden Şeref Büryan’ın hikayesi Gurmoss’ta!
Videoyu aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz…