Beyoğlu’nun tarihi semti Galata’nın en eski lokantalarından biri Güney restoran. Tarihi Galata Kulesi’nin hemen yanında bulunan şık restoranın 2’nci kuşak temsilcisi Metin Güney, mesleği kasap babasından öğrenmiş. Turistlerin vazgeçilmez adreslerinden biri olan restoranında her gün değişik menüler yapan ve “Buraya 3 öğün gelen turist var. Bunun sırrı lezzetimizde. Her ürünü günlük ve Anadolu’dan getirtiyoruz. Restoran işletiyorsanız, bunu yapmak zorundasınız” diyen Metin Güney’in hikayesi ChefStory’de.
Videoyu aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz…
